2008 Bouchard Père & Fils "Grèves Vigne de l'Enfant...

Beaune Premier Cru « Les Grèves », Vigne de l'Enfant Jésus 2008, Bouchard Père & Fils. Une bouteille d'exception à offrir pour les fêtes, ou à s'offrir. Son nom en fait une évidence à la table de Noël, et son millésime un cadeau rare pour célébrer les 18 ans d'un enfant né en 2008. Histoire : la Vigne de l'Enfant Jésus est le monopole historique de la maison Bouchard, 3,92 ha au cœur des Grèves. Elle appartenait aux Carmélites de Beaune jusqu'à son acquisition par Bouchard en 1791. Selon la tradition, son nom rappelle la naissance de Louis XIV, prédite par une carmélite à Anne d'Autriche. C'est l'une des cuvées les plus emblématiques de la Côte de Beaune. Sol calcaire argilo-sableux et graveleux, élevage de 16 à 20 mois en fûts de chêne français. Notes de la critique : 93/100 Robert Parker's Wine Advocate (David Schildknecht, qui conseillait de le suivre sur 15 ans ou plus), 94/100 Wine Enthusiast. Dégustation : vin très fin, d'une superbe élégance, aux arômes de fruits confits, finement boisé et légèrement épicé. Bouche ronde et souple. À 18 ans, il est prêt à boire et peut encore se garder quelques années. Idéal sur une volaille fine, un chapon ou un gibier à plume. État : - Niveau de remplissage : col (dans le goulot) - Capsule : légères marques d'usure - Étiquette principale et collerette millésimée : excellentes - Contre-étiquette : abîmée (petits manques et frottements, voir photos) - Contenance : 75 cl, 13,5 % vol. - Mise en bouteille au domaine par Bouchard Père & Fils, Château de Beaune - Conservation : toujours couchée en cave naturelle

Estimation:€75

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